Storie di panettone per persone che avevano detto “solo un assaggio”

Storie, curiosità, lavorazioni, abbinamenti e risposte alle domande che tornano ogni Natale, spesso prima ancora del dolce. Nel Magazine parliamo di panettone con competenza, ma senza rinunciare alle questioni davvero importanti: i canditi si possono togliere? Va scaldato? E chi ha deciso che una fetta sottile fosse una porzione?

Canditi e polemiche

Come parlare con un hater dei canditi senza rovinare il pranzo

Prima o poi succede. Il panettone arriva in tavola, qualcuno taglia la prima fetta e una voce dice: «Io i

Canditi e polemiche

Una lettera aperta a chi scava nel panettone per togliere l’uvetta

Caro cercatore di uvetta, ti abbiamo visto. Davanti a te c’era una fetta di panettone soffice, profumata e tagliata con